Beschrijving

Half bruin tarwebrood
Brood met verlaagd koolhydraat gehalte om zelf af te bakken is een bruin brood op basis van volkorenmeelmet 50% minder koolhydraten dan gewoon brood. Het brood leent zich uitstekend voor een koolhydraat arm dieet. Dit brood bevat een grote hoeveelheid aan zaden en pitten die van nature koolhydraatarm zijn.
Per 100 gram zit er ongeveer15 gram koolhydraten in het brood. Ter vergelijk: fijn volkoren bevat ongeveer 35 gram koolhydraten per 100 gram. En brood weegt ongeveer 400 gram en bestaat uit 12 13 boterhammen.Het koolhydraatarm brood is lactosevrij.1 boterham weegt circa 35 gram.